Mali bar, nažalost, ostaje zatvoren do daljnjeg
Mali bar chefice Ane Ugarković ostaje zatvoren još neko vrijeme. Riječ je o jedinom vrhunskom zagrebačkom restoranu, koji ima terasu, a koji se još nije otvorio. Gospođa Ugarković prošli je tjedan na Facebook stranici Malog bara u par preciznih rečenica, s jednom opravdano zajedljivom nijansom, objasnila zašto Mali bar još ne radi.
adsense_content_v3
Ana Ugarković kaže da im se ne isplati raditi dok se epidemiološka pravila ne promjene, ili dok meteorološki uvjeti ne budu dovoljno dobri da bi njena terasa mogla normalno funkcionirati.
Sve drugo bilo bi čisto nabijanje troškova, smata chefica Ugarković. Mali bar u Vlaškoj 63 ima dva do tri stola na otvorenom ispred ulaza, i nešto veću terasu na gornjoj etaži. Tu je terasu, međutim, teško zaštiti od kiše i hladnoće. Prošli je tjedan bio ekstremno hladan, a ovaj bi tjedan svaki dan trebalo kišiti . Pa je sasvim neizvjesno kad će se Mali bar ponovo otvoriti, što je velika šteta jer je gospođa Ugarković upravo izvrsna u pripremi proljetnog povrća.
